Rotraut Carrasco

Zedernüsse aus der Taiga, für leckere Gerichte und als natürliches Heilmittel

· Erschienen im Oleum Heilsam Verlag, ISBN: 3-935162-02-2

Der regelmäßige Genuß von Zedernüssen und Zedernußöl aus der sibirischen Taiga senkt den Cholesterinspiegel bei Menschen aller Altersgruppen. Das ergab eine aktuelle Studie der Medizinischen Akademie von St. Petersburg. Die russischen Wissenschaftler fanden in dreiwöchiger Untersuchung heraus, daß durch Einnahme von zweimal täglich drei Gramm (je ein Teelöffel) Zedernußöl „eine Absenkung des Gesamtcholesterins“ erreicht wird. Außerdem nahm das HDL-Cholesterin, also das „gute Cholesterin“, das der Arteriosklerose entgegenwirkt, bei Einnahme von Zedernußöl um 19 Prozent zu. Das negativ wirkende LDL-Cholesterin ging um 17 Prozent zurück. Der Gesamt-Cholesterinanteil im Blutserum der mit Zedernußöl behandelten Patienten sank im Schnitt von 147 Milligramm je Deziliter Blut auf den Wert von 120 Milligramm. Bei einer Vergleichsgruppe, die kein Zedernußöl einnahm, blieb er nahezu konstant bei 142 Milligramm.
Bei den Zedernüssen handelt es sich um die Samen der sibirischen „Zeder“ (Pinus sibirica), einer Zirbelkiefer. Sie stecken in den Zedernzapfen und haben in der sibirischen Volksmedizin seit langem den Ruf, bester Heileigenschaften. Ihr Öl hilft bei Gastritis, senkt die Zuckerwerte, wirkt verjüngend, leistungssteigernd, beugt chronischen Krankheiten wie Krebs vor und man kann damit leckere und gesunde Gerichte zubereiten.

Sie erhalten das Buch mit 96 Seiten, 30 Abbildungen, 2 Tabellen, bei der MEDIZIN-WELT zum Preis von 7,95 EUR inkl. Porto und Verpackung.

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